导读 提到陕西美食,除了肉夹馍和凉皮,还有一道温暖人心的饮品——桂花稠酒。这款酒不仅口感独特,还带有浓郁的桂花香气,特别适合秋冬季节饮用...
提到陕西美食,除了肉夹馍和凉皮,还有一道温暖人心的饮品——桂花稠酒。这款酒不仅口感独特,还带有浓郁的桂花香气,特别适合秋冬季节饮用。🍹
首先准备好糯米、酒曲和干桂花等材料。先把糯米洗净泡水4-6小时,然后蒸熟至软糯。待糯米冷却到30℃左右时,撒入适量酒曲搅拌均匀,装入容器密封发酵。大约7天后,打开盖子就能闻到扑鼻的酒香啦!🌸
为了让稠酒更加香醇,可以加入少许蜂蜜或冰糖调味,并撒上一把干桂花点缀。最后倒入温水稀释即可享用。这杯自制桂花稠酒不仅简单易学,还能让你感受到地道的陕西风味哦~🍴✨
快收藏这份教程,动手试试吧!😋