🌟自制豆腐乳的家常做法🧀✨
发布时间:2025-04-13 03:58:32来源:
豆腐乳是中国传统美食之一,不仅味道鲜美,还富含多种营养成分。今天就来教大家如何轻松制作美味的豆腐乳!🎉
首先准备好所需材料:嫩豆腐一块、盐适量、辣椒粉、花椒粉、白酒以及糖。第一步是将嫩豆腐切成小块,放在通风处晾至表面干燥(约需两天)。期间记得翻面,确保均匀晾干。晾好的豆腐块会微微发酵,散发出独特的香气。👀
接下来,将晾干的豆腐块放入密封容器中,撒上一层薄盐,再依次加入辣椒粉和花椒粉调味。最后淋上少许白酒增加风味,并轻轻摇晃容器让调料均匀附着。密封后静置一个月左右即可开瓶享用啦!⏳
这道自制豆腐乳色泽红亮,口感细腻,无论是搭配粥饭还是炒菜都非常适合。快动手试试吧,给家人带来不一样的味觉体验!🍴💖
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