秋天是茄子最肥美的季节，今天就教大家做一道简单又美味的家常菜——蒜烧茄子！这道菜色香味俱全，光是闻着就已经让人垂涎欲滴啦～😋

首先准备好新鲜的长茄子和大蒜，茄子切条后用油炸至金黄捞出备用，这样可以让茄子更加香软哦～🔥 同时将大蒜剁成蒜末，热锅凉油下蒜末爆香，那扑鼻而来的蒜香简直太诱人了！💡 再加入适量生抽、老抽调味上色，最后把炸好的茄子倒入锅中翻炒均匀，让每一块茄子都裹满浓郁酱汁。一碗热腾腾的蒜烧茄子端上桌，色香味俱佳，简直是米饭杀手！🍚✨

快动手试试吧，按照美食杰提供的详细步骤，轻松搞定一盘美味的蒜烧茄子，给家人带来满满的幸福感～💕