今天给大家分享一道超受欢迎的家常凉菜——凉拌鸡爪！💃由美食达人紫苏百合子子手把手教你制作，简单又美味，快来学起来吧～💪

首先准备食材：新鲜鸡爪500g、柠檬半个、香菜适量、小米辣2个、蒜末少许。第一步是处理鸡爪，将鸡爪清洗干净后焯水煮熟，记得加点姜片去腥哦～🐟接着放入冰水中浸泡，这样可以让鸡爪口感更Q弹～👀

接下来就是灵魂调味环节啦！把柠檬汁、蒜末、香油、生抽、醋混合均匀，再加入切好的香菜和小米辣，搅拌成酱汁。最后将鸡爪与酱汁充分拌匀，放冰箱冷藏半小时，让味道更加入味～⏰

这道凉拌鸡爪酸辣爽口，非常适合夏天享用～🍹不仅颜值在线，还特别开胃，绝对是聚餐必备佳品！👨‍🍳👩‍🍳快动手试试吧，保证让你一试难忘～😋