红菜苔作为冬季里的美味蔬菜，不仅颜色鲜艳，还富含丰富的营养元素。今天就跟着美食杰龙井老师（来自微信）一起学习这道家常小炒吧！👀

首先准备好新鲜的红菜苔，记得把老茎去掉哦！清洗干净后切成小段，这样更方便入味。再准备一些蒜末和干辣椒，为菜品增添香气和辣味。🌶️

热锅凉油，先爆香蒜末和干辣椒，散发出诱人的香味时加入红菜苔快速翻炒。🔥记得火候不要太大，保持中火即可，避免破坏红菜苔的营养成分。加入适量盐调味，继续翻炒至断生即可出锅啦～✨

这道小炒红菜苔色泽鲜亮，口感脆嫩，酸甜适口，特别适合搭配米饭食用。🍚快动手试试吧，让你的餐桌多一份冬日的温暖与美味！🍲💕