早餐吃什么？试试这款简单又美味的鸡蛋发面饼吧！🌟首先将面粉、酵母和温水混合揉成光滑的面团，静置发酵至两倍大。接着将鸡蛋打散，加入切碎的小葱、火腿丁，撒上少许盐调味，搅拌均匀。发酵好的面团分成小剂子，擀成薄片后包入调制好的馅料，像包包子一样收口捏紧，再轻轻按扁成饼状。🍳平底锅预热刷油，放入做好的饼胚，小火慢煎至两面金黄即可出锅。😋咬一口外酥里嫩，满嘴留香，绝对是全家人都爱的快手早餐哦！💡记得发酵时选择温暖的地方，这样能让面团更快蓬松起来。快来跟着美食杰一起动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨