💡 菜花，又名花椰菜，是一种富含维生素C和膳食纤维的健康食材。今天，就跟着美食达人@美食杰Q5528 学习这道简单又美味的家常菜——蚝油炒菜花吧！💖

准备工作非常简单：新鲜的菜花掰成小朵，用淡盐水浸泡10分钟清洗干净；胡萝卜切片，大蒜切末备用。✨

烹饪步骤如下：

1️⃣ 锅中加水烧开，放入菜花焯水约1分钟，捞出沥干水分。

2️⃣ 另起锅热油，爆香蒜末后加入胡萝卜翻炒几下。

3️⃣ 倒入焯好的菜花，加入适量蚝油调味，快速翻炒均匀即可出锅！🔥

这道菜色泽诱人，口感脆嫩，蚝油的鲜香完美融入其中，是一道老少皆宜的家常美味。快试试吧，保证让您一学就会，家人点赞！👏

🌟 小贴士：焯水时可以滴几滴橄榄油，能让菜花颜色更鲜亮哦～ 🥬✨