提到家常美食，怎能少了这道经典的【老汤炖豆腐】呢？✨作为一道传承了几代人的美味佳肴，它不仅简单易做，还承载着无数家庭的记忆。今天就让我们一起跟着【美食杰】的老汤炖豆腐做法大全，重温这份属于家的温暖吧！

首先准备好食材：嫩滑的北豆腐一块、新鲜的五花肉片适量、还有葱姜蒜等调味料。💡将豆腐切块后用热水焯一下去腥增香，同时让豆腐更加紧实。接着热锅凉油，放入五花肉片煸炒至微黄，再加入葱姜蒜爆香，最后倒入提前熬制好的老汤。🔥老汤是关键，浓郁鲜美的汤底能让整道菜风味更上一层楼。

把焯好的豆腐轻轻放入锅中，小火慢炖约15分钟，期间可根据口味加入少许盐和酱油调味。等到汤汁变得浓稠时，撒上一些葱花点缀即可出锅啦！🌿一碗热腾腾的老汤炖豆腐端上桌，香气扑鼻，入口即化，每一口都是对味蕾的极致宠爱！

快动手试试吧，让这道菜成为你餐桌上的常客，为家人带来无尽的幸福时光❤️。