秋天正是滋补的好时节，今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——山药烧排骨！😋

首先准备好食材：新鲜排骨500g、铁棍山药2根、生姜几片、蒜瓣少许以及一些葱花点缀。先把排骨焯水去腥，再用热水冲洗干净。接着热锅凉油，爆香姜蒜后加入排骨翻炒至表面微黄，倒入适量生抽、老抽调色调味，再加清水没过排骨，大火煮沸转小火慢炖30分钟。这个时候，削皮切块的山药就可以下锅啦！🍲✨ 山药富含膳食纤维，和排骨一起炖煮，不仅汤汁浓郁，还特别养胃哦～

最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的山药烧排骨就完成啦！这道菜既有肉的醇厚，又有山药的软糯，非常适合家庭聚餐或者日常搭配米饭享用。💛 快动手试试吧，让你的餐桌多一份温暖与满足！🍴💕