导读 今天分享一款超简单易学的生日蛋糕做法！无论是给家人还是朋友庆祝生日，这款蛋糕都能轻松搞定。首先准备好材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个、...
今天分享一款超简单易学的生日蛋糕做法！无论是给家人还是朋友庆祝生日，这款蛋糕都能轻松搞定。首先准备好材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶50毫升、玉米油50毫升、柠檬汁几滴。接着将蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净无水的容器中。
混合蛋黄与牛奶、玉米油搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌至顺滑糊状。蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖打发至硬性发泡。将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，切记要用翻拌的手法避免消泡哦！
倒入模具后轻震几下排出气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火150度烘烤约50分钟即可。出炉后倒扣冷却脱模，最后可以根据喜好装饰奶油、水果等，一款美味的家常生日蛋糕就完成啦！💖💛💛💛
快动手试试吧，为亲朋好友送上一份甜蜜惊喜！🎉💛