🌿 准备食材

想要做出一道健康又美味的凉拌菜，首先得准备好新鲜的食材！你需要一颗紫甘蓝、一根胡萝卜和一捆粉丝。此外，还可以准备一些蒜末、香醋、生抽、香油以及一点点糖来调味哦～

🥕 处理食材

将紫甘蓝切成细丝，胡萝卜刨成薄片后再切丝，这样更方便入口。粉丝用热水泡软后过冷水，保持Q弹口感。接着把所有食材放入碗中备用。

🍜 调制酱汁

一个小技巧来了！取一个小碗，加入两勺香醋、一勺生抽、少许糖和香油，再撒上蒜末，搅拌均匀即可。这一步决定了整道菜的味道是否够味儿～

🍴 拌匀开吃

最后，将调好的酱汁倒入装有紫甘蓝、胡萝卜和粉丝的大碗里，戴上一次性手套或者用筷子充分拌匀，让每根粉丝都裹上酱汁。一份清爽又营养的凉拌菜就完成啦！✨

摆在桌上，红绿相间，不仅颜值在线，还富含维生素和膳食纤维，简直是夏日餐桌上的完美选择～快动手试试吧！💖