红乳豆腐是一道色香味俱全的传统美食，深受大家喜爱。制作这道菜其实并不复杂，只需要准备一些简单的食材和调料就能轻松完成。首先，准备好嫩豆腐一块，新鲜的红乳（腐乳）适量，还有葱姜蒜等调味料。把豆腐切成小块，用开水焯一下，这样可以让豆腐更加紧实不易碎。接着，在锅中倒入少许油，放入葱姜蒜爆香，然后加入切好的豆腐翻炒几下。这时，将红乳均匀地撒入锅中，让豆腐充分吸收红乳的鲜美味道。记得加少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到豆腐完全入味。最后，开大火收汁，装盘后可以撒上些许葱花点缀，一道美味的红乳豆腐就做好啦！😋✨这道菜色泽红亮，口感细腻滑嫩，特别适合搭配米饭享用。快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🌟