胡萝卜是厨房里的百搭食材，不仅营养丰富，还富含维生素A，对眼睛特别好！今天教大家一道简单又美味的素烩胡萝卜，适合日常家常菜，也适合追求健康饮食的朋友哦～✨

首先，准备好新鲜的胡萝卜两根，洗净后切成薄片或小块，这样更容易入味。接着准备一些辅助配料，比如青椒、洋葱和蒜末，既能增加色彩还能提升风味。热锅倒油，先爆香蒜末和洋葱丝，等到香味出来后，加入胡萝卜翻炒几分钟。这时可以加一点点水，盖上锅盖焖煮片刻，让胡萝卜变得更软糯。最后放入青椒，继续翻炒至断生，再调入适量盐、胡椒粉和一点点酱油提鲜即可出锅啦！🍳✨

这道素烩胡萝卜颜色鲜艳、口感清爽，不仅颜值在线，还超级下饭！无论是搭配米饭还是做为素食主菜都非常合适。快试试吧，健康又美味，全家都爱吃！🍴💖