排骨炖豆角的花样做法 - 🍴菜谱🍴
发布时间:2025-04-04 06:13:34来源:
在生活中,一道简单又美味的家常菜总能带来满满的幸福感,比如这道排骨炖豆角!它不仅色香味俱全,而且做法多样,总有一款适合你的心意。💪
首先,准备好新鲜的排骨和豆角,再搭配一些姜片、蒜头和大葱,让整道菜更加香浓。🍳 将排骨焯水后捞出备用,豆角切段清洗干净。热锅凉油,先爆香姜片和蒜头,接着放入排骨翻炒至表面微黄,加入适量料酒去腥。此时,倒入足够的热水,大火煮沸后转小火慢炖半小时,让排骨的味道充分释放。⏰
接下来是关键步骤,将豆角加入锅中,撒上少许盐和酱油调味,继续炖煮15分钟。期间可以根据个人口味加入土豆块或胡萝卜丁,增加营养与口感。等到汤汁浓郁,豆角软烂时,关火盛盘。✨ 最后点缀几根香菜,一盘香气扑鼻的排骨炖豆角就完成啦!😋 这道菜既有肉的醇厚,又有蔬菜的清新,绝对是餐桌上的明星菜品!🌟
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