洛阳浆面条的做法 🍜🍜
发布时间：2025-04-03 19:11:44来源：
提到河南美食，怎能少得了一碗热腾腾的浆面条？这款传统小吃以其独特的酸香口感征服了无数食客的心。今天就来教大家如何在家制作这道美味！😋
首先准备食材：绿豆或黄豆制成的酸浆是灵魂所在，再搭配手擀面条、青菜、花生碎和辣椒油等配料。酸浆需提前发酵一天，这样能让面条更加入味。💡
接着煮面条，煮至八分熟后捞出过凉水，保持筋道口感。另起锅倒入酸浆加热，加入切好的青菜翻炒均匀，然后将面条放入锅中充分搅拌，让每根面条都裹上浓郁的酸香汤汁。🌿
最后撒上一把香脆的花生碎和一勺辣椒油，一碗色香味俱全的洛阳浆面条就完成啦！快邀请家人一起品尝这份地道的家乡风味吧！🎉
小贴士：酸浆的酸度可以根据个人口味调整，喜欢更酸一点的朋友可以适当增加发酵时间哦～🍋
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