导读 武汉久久鸭作为一道让人垂涎欲滴的美食,其独特的风味深受大众喜爱。想要在家也能品尝到这道美味,不妨跟着以下步骤试试看吧!😋首先,准备...
武汉久久鸭作为一道让人垂涎欲滴的美食,其独特的风味深受大众喜爱。想要在家也能品尝到这道美味,不妨跟着以下步骤试试看吧!😋
首先,准备好新鲜的鸭肉,将其清洗干净后切成小块,用料酒、生姜片腌制去腥。接着,在锅中倒入适量油,加入干辣椒和花椒爆香,再放入鸭肉翻炒至变色。此时可以加入秘制酱料,比如豆瓣酱或者甜面酱,让鸭肉充分吸收调料的香气。🔥
随后,倒入清水没过鸭肉,加入生抽、老抽调色调味,小火慢炖半小时左右,直至汤汁浓郁,鸭肉软烂入味。最后撒上葱花点缀,一盘热腾腾的武汉久久鸭就完成啦!👏
这道菜不仅色香味俱全,还充满了家的味道,快邀请家人一起享用吧!🍚✨