🌟 凉拌豆筋是一道简单又美味的家常菜，深受大家喜爱。豆筋富含植物蛋白，搭配清爽的调料，简直是夏日餐桌上的必备佳品！首先，准备好新鲜的豆筋、胡萝卜丝、黄瓜丝和香菜。将豆筋提前泡发，切成适口大小，焯水后过凉水，保持其脆嫩口感。接着，调制酱汁，用生抽、醋、少许糖和辣椒油混合均匀，搅拌成酸甜微辣的完美味道。将切好的蔬菜与豆筋混合，倒入酱汁，轻轻拌匀，让每根豆筋都裹上浓郁的调味。最后撒上一把香菜点缀，一盘色香味俱全的凉拌豆筋就完成啦！😋 这道菜不仅颜值高，还营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时分享。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨