有没有人和我一样，特别喜欢家常菜？今天就来分享一道简单又美味的家常菜——红烧排骨炖小土豆！💖这道菜色泽诱人，肉质软烂，土豆吸满了汤汁，每一口都超级满足！😋

首先准备好食材：新鲜排骨500g、小土豆若干、生姜几片、葱一根、八角一颗、生抽、老抽、料酒、糖适量。先把排骨焯水去腥，再用油炒至表面微黄。接着放入姜片、葱段、八角爆香，加入适量料酒、生抽、老抽调味上色。倒入热水没过排骨，小火慢炖半小时。这时候就可以加入小土豆啦！🥔经过炖煮的小土豆外皮软糯，吸收了排骨的鲜美汤汁，简直太香了！最后调入少许糖提鲜，大火收汁即可出锅。

一碗热腾腾的红烧排骨炖小土豆端上桌，是不是已经流口水了？🍜快试试吧，保证让你吃得停不下来！✨