😊 今天教大家做一道家常美味——糖醋排骨！这道菜酸甜可口，老少皆宜，特别适合家庭聚餐时露一手哦～✨

首先准备好食材：新鲜排骨500克、生姜几片、葱一根，以及调味料：生抽、陈醋、白糖、料酒和清水。先把排骨焯水去腥，捞出后用冷水冲洗干净备用。（记得清理干净浮沫哦！）

接着热锅凉油，放入姜片爆香，再倒入排骨翻炒至表面微微金黄。然后加入适量生抽、陈醋（比例大约是1:1）、白糖（根据个人口味调整），最后加少许料酒提味。倒入没过排骨的开水，大火煮开后转小火慢炖约30分钟，直到汤汁浓稠、排骨软烂即可。出锅前撒上葱花点缀，颜值瞬间up！🌟

😋 这样一盘色香味俱全的糖醋排骨就完成啦！快叫上家人一起享用吧～无论是配米饭还是当零食都非常棒呢！🍴✨