✨零失败的小高姐焦糖布丁的做法👇
发布时间：2025-03-26 18:34:19来源：
🌟前言
甜品控们看过来！今天给大家分享一款简单易学又美味的焦糖布丁～无论是家庭聚会还是日常解馋，这款焦糖布丁都能轻松俘获你的味蕾。跟着小高姐的步骤走，保证零失败哦！😋
🌿准备食材
材料超简单：鸡蛋、牛奶、砂糖和香草精即可搞定。记得挑选新鲜的鸡蛋和浓郁的牛奶，这样成品会更香醇哦～💡
🍳制作步骤
1️⃣ 先制作焦糖酱：将砂糖放入锅中，小火加热至融化成琥珀色，倒入布丁模具底部，摇晃均匀。
2️⃣ 接着混合蛋液与牛奶，加入少量香草精调味，搅拌均匀后过滤一遍，让口感更加顺滑。
3️⃣ 将蛋奶液缓缓倒入模具，用锡纸封好，放入蒸锅中隔水蒸约30分钟。
4️⃣ 蒸好后冷却，冷藏2小时以上，脱模即可享用啦！✨
🍮小贴士
蒸的时候火候别太大，避免布丁表面开裂；冷藏能让焦糖和布丁的味道更好融合。
💖快来试试吧，美味即刻拥有～💕
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