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🍞✨百分之七十中种奶纯吐司的做法 | 百分之七十🍞✨

发布时间:2025-03-25 22:57:28来源:

想要一款口感细腻、奶香浓郁的吐司?那就试试这款经典的中种奶纯吐司吧!💛 这款吐司的秘诀就在于中种面团的比例,用70%的中种面团,让吐司更加松软有弹性哦~

首先准备中种材料:高筋面粉200克、牛奶140毫升、酵母2克。将这些混合均匀后静置发酵至两倍大,这个过程大概需要4-5小时,时间越长风味越足!⏳ 接着加入主面团材料:剩余的高筋面粉、糖、盐、鸡蛋和黄油,揉至扩展阶段,再进行二次发酵。⏰

发酵完成后整形入模,放入烤箱进行最后发酵,表面刷上一层蛋液,撒点芝麻或者燕麦更美观呢~🍞 最后送入预热好的烤箱,180℃烤约35分钟即可。金黄诱人的吐司就完成啦!🍴✨

记得趁热切开,香气扑鼻,咬一口满嘴留香~😋 快动手试试吧,给自己和家人一份温暖的早餐时光~💛

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