🌟原创鲁味传统豆腐脑卤子的做法 🍜
发布时间：2025-03-24 17:44:34来源：
提到山东美食，怎能错过那一碗热气腾腾的豆腐脑？今天就来分享正宗的鲁味豆腐脑卤子做法，让你在家也能品尝地道风味！🍴
首先准备好食材：黄豆、木耳、香菇、黄花菜、豆腐丁等，这些都是制作卤子不可或缺的部分。泡发好的黄豆打成豆浆，煮沸后加入适量石膏粉，静置凝固成嫩滑的豆腐脑。与此同时，将木耳、香菇切丁，用热油爆香，再加入黄花菜翻炒，最后倒入调制好的酱汁，熬制成浓郁的卤汁。🍲✨
这道卤子色泽红亮，香气扑鼻，搭配上软嫩的豆腐脑，撒上葱花和香菜，简直是视觉与味觉的双重享受。一碗热乎乎的豆腐脑，不仅暖胃，更暖心。😋❤️
快来试试吧，让这份传统美味成为你厨房里的新亮点！💪
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