✨【引言】✨

周末想来点硬菜犒劳家人？试试这道简单又美味的家庭版快手猪肘吧！无论是香辣口味还是酱香口味，都能轻松俘获家人的胃！猪肘富含胶原蛋白，Q弹有嚼劲，搭配米饭简直绝配。快来看看具体做法吧！

🌟【香辣猪肘】🌟

第一步：将猪肘焯水去腥，加入姜片和料酒煮至半熟后捞出备用。第二步：热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入猪肘翻炒均匀。第三步：调入生抽、老抽、糖和适量清水，小火炖煮至汤汁浓稠即可。一道色香味俱佳的香辣猪肘就完成啦！🌶️🍛

🌿【酱香猪肘】🌿

同样是先焯水处理，但这次加入八角、桂皮等香料，与猪肘一起炖煮。最后加入甜面酱调味，收汁时撒上葱花提香。酱香浓郁，肉质软烂，连骨头都透着香味，让人回味无穷。🍯🍛

🎉【总结】🎉

两种口味各有千秋，总有一款适合你！快手又美味的家庭版猪肘，让你轻松成为厨房达人！👩‍🍳👨‍🍳