🌟家常美食总是让人欲罢不能，今天就来分享一道酸辣开胃的酸辣藕丁！😋这道菜不仅做法简单，而且色香味俱全，绝对是米饭杀手！🍚

首先，准备好新鲜莲藕，切成小丁，用清水冲洗干净去除多余淀粉，这样炒出来的藕丁更脆爽哦！接着，辣椒切段、大蒜切片，热锅凉油，先爆香蒜片和辣椒，再倒入藕丁翻炒，加入适量生抽、醋、糖调味，最后撒上少许盐提鲜！🔥短短几分钟，一盘香气四溢的酸辣藕丁就完成啦！

这道菜酸甜适口，微辣开胃，特别适合搭配白米饭食用！🍚🍛快动手试试吧，保证让你爱不释手，吃完还想再来一碗！🍴💕