重庆鸡公煲的做法✅🍲
发布时间：2025-03-23 10:07:33来源：
🌟重庆鸡公煲是一道色香味俱全的经典川菜，深受大家喜爱！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味。首先准备好食材：鸡肉块、土豆、青椒、红椒、洋葱等，还有必不可少的豆瓣酱和花椒。食材准备齐全后，就可以开始烹饪啦！
第一步先把鸡肉用料酒、生抽腌制15分钟，这样更入味哦。接着热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入姜蒜炒出香味，然后倒入腌好的鸡肉翻炒至变色。接着加入豆瓣酱继续翻炒，让鸡肉充分吸收调料的味道。
第二步加入切好的土豆块和适量清水，盖上锅盖焖煮10分钟。待土豆软糯后，加入青红椒和洋葱，翻炒均匀，最后加盐调味即可出锅。
😋一道香气扑鼻的重庆鸡公煲就完成啦！快叫上家人一起品尝吧！记得配上一碗白米饭，绝对让你吃得停不下来！🍚🍛
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