🌟【美食时间到！】🌟

今天给大家带来一道下饭神器——咸鱼茄子煲！这道菜色香味俱全，绝对是米饭杀手！😋

首先，我们需要准备好食材：长茄子2根切块、咸鱼适量、青红椒各一个切块、蒜末和姜末若干，以及一些葱花点缀。食材准备好后，先将茄子用油炸至金黄捞出备用，这样可以让茄子更加软糯入味。接着，在锅中爆香蒜末和姜末，加入咸鱼翻炒出香味，再倒入青红椒块一起翻炒均匀。此时，把炸好的茄子放入锅中，加入少许生抽、蚝油调味，最后撒上葱花提香。🔥

将所有材料倒入砂锅中，小火慢炖几分钟，让咸鱼的味道充分渗透到茄子里。当空气中弥漫着浓郁香气时，一锅热腾腾的咸鱼茄子煲就完成啦！🍚

快叫上家人一起享用吧，保证每一口都能让你停不下来！🎉