有没有想过，一道让人垂涎欲滴的米粉蒸肉其实并不复杂？今天就跟着美食杰清水鱼翅的厨房，一起解锁这道家常美味吧！🍴

首先准备好五花肉和干米粉，这是制作米粉蒸肉的基础食材。五花肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、糖、盐等调味料腌制一会儿，让肉片充分吸收调料的味道。腌制过程中可以加入一些姜丝去腥提香，味道更佳哦！🌿

接着将腌好的五花肉均匀裹上一层干米粉，记得轻轻拍打，确保每片肉都裹得厚薄适中。然后码放在盘子里，摆整齐，最后撒上一点葱花点缀。蒸锅加水烧开后，把装有肉片的盘子放入锅中，大火蒸约30分钟即可出锅。✨

出锅后的米粉蒸肉香气扑鼻，肉质软糯入味，米粉吸饱了肉汁，吃起来Q弹又有嚼劲！😍 快来试试吧，保证让你一试成主厨！👨‍🍳👩‍🍳