珍珠圆子的做法_珍珠圆子的做法步骤 🍞🍴
发布时间：2025-03-21 12:34:02来源：
珍珠圆子是一道色香味俱全的传统美食，外皮Q弹软糯，内馅鲜美多汁，每一口都让人回味无穷。今天就来和大家分享一下这道美味的具体做法吧！🌟
首先准备好食材：糯米粉、木薯淀粉、肉馅（可以选择猪肉或牛肉）、香菇、胡萝卜、葱姜蒜等调料。先把糯米粉和木薯淀粉按照一定比例混合，慢慢加入温水揉成光滑的面团，静置片刻让其松弛。与此同时，将肉馅与切好的香菇丁、胡萝卜丁混合，加入盐、酱油、胡椒粉等调味料搅拌均匀，制成馅料备用。👀
接下来就是制作珍珠圆子的关键步骤啦！揪一小块面团搓圆后，在中间捏出一个小窝，填入适量馅料，然后封口搓圆。最后把做好的圆子滚上一层提前准备好的干糯米粉，这样可以让成品更加晶莹剔透哦！✨
最后一步就是蒸制了。将滚好粉的圆子放入铺了湿布的蒸笼中，大火蒸约15分钟即可出锅。出锅后的珍珠圆子晶莹剔透，香气扑鼻，咬上一口，外皮Q弹有嚼劲，内馅鲜嫩多汁，绝对是家庭聚餐或朋友聚会时的绝佳选择！🎉
快动手试试吧，相信你也能做出美味的珍珠圆子！🍽️
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