清蒸河豚鱼是一道极具特色的传统美食，以其鲜美的口感和独特的风味深受食客喜爱。首先，准备好新鲜的河豚鱼一条，确保处理得当，去除内脏和毒素部位。接着，在鱼身两侧划几刀，方便入味。姜片、葱段是必不可少的调料，既能去腥又能增添香气。

将鱼放入盘中，均匀撒上盐和料酒，腌制15分钟。随后，把姜片铺在鱼身上，再摆上几根葱段，为菜品增色不少。烧一锅开水，水开后将鱼盘放入蒸锅，大火蒸8-10分钟即可。蒸好后，淋上热油，激发出食材的原汁原味，最后撒上葱花点缀，一道美味的清蒸河豚鱼就完成了！

这道菜不仅味道鲜美，还保留了河豚鱼的营养精华，非常适合与家人共享。记得品尝时搭配一碗白米饭，感受舌尖上的极致享受！🍴🐟