导读 提到甜品,提子蛋糕卷绝对是颜值与美味并存的代表!👀今天就来教大家如何轻松制作这款让人一见倾心的小点心~✨首先准备好所需材料:鸡蛋4...
提到甜品,提子蛋糕卷绝对是颜值与美味并存的代表!👀今天就来教大家如何轻松制作这款让人一见倾心的小点心~✨
首先准备好所需材料:鸡蛋4个、低筋面粉80g、细砂糖60g、牛奶50ml、玉米油50ml、新鲜提子适量。🌟步骤如下:
第一步,将蛋黄和蛋白分离,分别放入两个干净无水的容器中。用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡,期间分三次加入细砂糖。🌈第二步,将蛋黄搅拌均匀后,依次加入牛奶和玉米油混合,再筛入低筋面粉拌匀。接着将打发好的蛋白分三次拌入蛋黄糊中,手法轻柔避免消泡。🍃第三步,铺好烘焙纸,将蛋糕糊倒入烤盘抹平,撒上切半的新鲜提子,轻轻震出大气泡。⏰放入预热好的烤箱,上下火170℃烤约20分钟即可。
出炉后的蛋糕卷稍凉后卷起定型,最后切成小块享用吧~😋提子的酸甜搭配蛋糕的柔软,每一口都是幸福的味道~💖快动手试试吧,让甜蜜陪伴你的午后时光~💛