🌟三套鸭的家常做法 | 经典美味大公开 🍖
发布时间：2025-03-18 19:41:20来源：
三套鸭是一道经典的淮扬菜，以其独特的三层结构闻名——鸭中包鸡，鸡中再藏鸽，层次分明、口感丰富。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味！👩🍳
首先准备食材：一只肥美的老鸭、一只整鸡和一只乳鸽。将乳鸽塞入鸡腹，再将鸡塞入鸭腹，用线缝好开口处，确保三者紧密相连。接着用热水焯水去腥，去除表面杂质。腌制时加入姜片、葱段、料酒等调料，让肉质更加鲜嫩多汁。炖煮是关键步骤，建议使用砂锅慢火焖煮至少两小时，直至汤汁浓郁、肉质酥烂。最后撒上香菜点缀，一道香气四溢的三套鸭就完成啦！🌿
这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择哦！😋快试试吧，让你的餐桌增添一抹亮色！✨
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