大家好，今天要和大家分享一道简单又诱人的家常美食——炸里脊！💖无论是周末的家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能轻松俘获大家的味蕾哦！✨

首先，准备好新鲜的猪里脊肉，切成均匀的小块。接着，用盐、胡椒粉、料酒腌制一下，让肉质更加入味。腌制的时候可以加入一点点生抽提鲜，效果更棒！💪

接下来就是关键步骤啦！将腌好的里脊肉裹上一层薄薄的淀粉或者面包糠，记得一定要裹匀哦！然后放入热油锅中炸至金黄酥脆。记得要控制好油温，中小火慢慢炸，这样外皮才会酥脆，内里却保持嫩滑。🔥

最后，装盘撒上一些葱花点缀，搭配自己喜欢的蘸酱，比如番茄酱或者辣椒酱，简直完美！🎉快试试吧，保证让你吃得停不下来！😋💬

家常美食 厨房小技巧 炸里脊 余寻南