🌸米酒&黄桂稠酒：传统风味的甜蜜体验 🍯
发布时间：2025-03-18 15:08:48来源：
米酒和黄桂稠酒是中华传统美食中的经典之作，以其独特的口感和浓郁的香气深受人们喜爱。今天就让我们一起动手制作这款充满古韵的美味饮品吧！✨
首先准备新鲜的糯米，将其洗净后浸泡4-6小时，让米粒充分吸水膨胀。接着将泡好的糯米上锅蒸熟，蒸好后稍微冷却，加入适量的甜酒曲搅拌均匀，装入容器中压实，中间挖一个小洞方便观察发酵情况。接下来就是耐心等待了，密封好容器，放置在温暖的地方进行发酵，通常需要2-3天的时间，直到散发出浓郁的酒香即可。醪糟香甜软糯，是这道饮品的灵魂所在。🍶
与此同时，制作黄桂稠酒也别具一格。取适量米酒与蜂蜜混合，再加入少许桂花酱调色调味，最后用小火慢慢熬煮至浓稠状。整个过程就像是一场舌尖上的旅行，从清香到甜美，每一口都让人回味无穷。🍯
当两者完美结合时，一碗热腾腾、甜而不腻的黄桂稠酒便诞生了。它不仅适合秋冬暖身，更是节日宴席上的亮点之一。快来试试这份简单又暖心的手作吧！💖
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