发面馒头的做法 🍞😋
发布时间：2025-03-17 20:22:11来源：
✨准备好食材是成功的第一步！制作发面馒头需要面粉、酵母、糖和水。首先将酵母用温水化开，加入少许糖帮助发酵，静置几分钟让酵母活跃起来。接着将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。记得加点糖哦，不仅能促进发酵，还能让馒头更香甜呢！
⏰盖上保鲜膜，把面团放在温暖的地方发酵至两倍大，通常需要1-2小时，具体时间视温度而定。发酵好的面团充满蜂窝状小孔，闻起来还有淡淡的酸味，这是发酵成功的标志！
👋取出面团，轻轻揉搓排气，然后分成均匀的小剂子。将小剂子整形成馒头形状，放入蒸锅中再次醒发约15分钟。冷水下锅，大火蒸15分钟后关火，焖3分钟再揭盖，白白胖胖的馒头就完成啦！👀✨
🍞出锅后，香气扑鼻，咬一口松软劲道，满口留香！无论是早餐还是下午茶，都超级适合哦～快试试吧！😋💖
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