导读 准备食材首先准备好新鲜的草鱼一条，清洗干净后切块备用。再备齐洋葱、青椒、红椒等配菜，切成适口大小。孜然粉、辣椒粉、生抽、老抽、料酒...
准备食材
首先准备好新鲜的草鱼一条，清洗干净后切块备用。再备齐洋葱、青椒、红椒等配菜，切成适口大小。孜然粉、辣椒粉、生抽、老抽、料酒和盐是必不可少的调味料，最后别忘了橄榄油哦！✨
腌制入味
将鱼块放入大碗中，加入适量生抽、老抽、料酒和少许盐，搅拌均匀后静置腌制20分钟，让鱼肉充分吸收调料的味道。腌制期间可以将配菜也简单调味，撒上一点盐和橄榄油拌匀备用。💡
烤制过程
预热烤箱至200℃，将腌好的鱼块铺在烤盘上，刷一层橄榄油，再撒上孜然粉和辣椒粉，放入烤箱中层烤约15分钟。随后取出，铺上切好的配菜，继续烤10分钟左右，直到鱼肉熟透且表面微微焦黄。👀
装盘享用
出炉后的烤鱼香气四溢，搭配香喷喷的配菜，撒上一些葱花点缀，一道美味的孜然烤鱼就完成啦！😋快叫上家人一起品尝这道色香味俱佳的家常美食吧！🎉