有没有人和我一样，特别喜欢吃酸甜可口的荔枝肉呢？今天就来教大家做这道经典闽菜——荔枝肉！😋

首先准备好食材：猪里脊肉、青红椒、蒜末以及荔枝。猪肉切片后用少许盐、白胡椒粉腌制，再裹上一层薄薄的淀粉，下锅炸至金黄酥脆，外皮像荔枝壳一样诱人✨。接着，调一碗酱汁：加入番茄酱、糖、醋和水淀粉，搅拌均匀备用。

热锅凉油爆香蒜末，放入青红椒翻炒几下，再倒入炸好的肉片，最后淋上调好的酱汁快速翻匀。此时，一股浓郁的酸甜香气扑鼻而来，让人忍不住流口水🤤！装盘时，用新鲜的荔枝点缀其中，不仅颜值在线，口感也更加丰富哦～

无论是家庭聚餐还是朋友小酌，这道荔枝肉都能成为餐桌上的亮点🌟！快试试吧，让你的大鱼大肉也能多一份清新风味～🍴💕