家常版-卤牛肉的做法版-卤牛肉的做法 🥩🍜
发布时间：2025-03-17 06:34:30来源：
在家闲来无事，不如给自己和家人做一道简单又美味的卤牛肉吧！😉这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭或者直接当零食享用。首先准备好新鲜的牛腱子肉，洗净后冷水下锅焯水去腥，记得加入几片姜和葱段哦。🌟焯好水的牛肉捞出备用。
接下来准备卤料包，包括八角、桂皮、香叶、花椒等常见的香料，放入纱布袋中扎紧。🔥同时在锅中倒入适量清水，加入生抽、老抽调色调味，再放入冰糖让汤汁更加鲜亮。把牛肉放入锅中，加入卤料包，大火煮开后转小火慢炖约1小时，期间可以适当翻动牛肉，确保入味均匀。⏳
最后关火，让牛肉浸泡在卤汁中几个小时甚至过夜，这样味道会更浓郁。✨捞出切片装盘，撒上一些葱花点缀，一道香气四溢的家常卤牛肉就完成啦！😋快来试试吧，保证让你一吃就停不下来！🍴✨
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