香辣黄瓜皮怎么做 🥒🌶️
发布时间：2025-03-17 06:32:58来源：
夏天到了，清爽开胃的小菜成了餐桌上的常客。今天教大家做一道简单又美味的凉拌香辣黄瓜皮 🍠✨。首先，准备好新鲜的黄瓜，用刀小心削下外皮，尽量削得均匀一些，这样口感会更好哦！削好的黄瓜皮放入淡盐水中浸泡5分钟，既能去除杂质，又能保持脆嫩口感。接着，将黄瓜皮捞出沥干水分，撒上适量盐腌制10分钟，挤去多余水分备用。
接下来就是调味啦！准备一个小碗，加入辣椒粉、蒜末、醋、生抽和少许糖，搅拌均匀制成酱汁。把调好的酱汁淋在黄瓜皮上，再撒上一把熟芝麻和香菜点缀，最后用手轻轻抓匀。这道香辣黄瓜皮就完成啦！入口微辣爽口，带着淡淡的清香，特别适合搭配米饭或者当作小酌时的下酒菜 🍶。快试试吧，让你的味蕾感受夏日的清凉与活力！💃
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