菜豆腐的做法 🍴✨
发布时间：2025-03-17 06:06:15来源：
🌿【引言】🌿
菜豆腐是一道色香味俱全的传统美食，简单易做却营养丰富。它以青菜和豆腐为主料，清淡又不失风味，特别适合追求健康饮食的朋友！今天就来分享一下这道家常美味的具体做法吧！
🌱【准备食材】🌱
首先准备好新鲜的嫩豆腐一块、菠菜或小白菜适量，再备上一些葱姜蒜末以及盐、鸡精等调味品。食材的新鲜程度直接影响到最终的味道哦！
🍳【制作步骤】🍳
第一步：将豆腐切成小块，放入热水中焯烫一下去除豆腥味，然后捞出备用；同时把青菜洗净切段。
第二步：锅内倒油烧热后，爆香葱姜蒜末，接着下入青菜快速翻炒至变软，加入适量清水煮沸。
第三步：待汤汁沸腾后，轻轻放入焯好的豆腐，用中小火慢炖几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的鲜美。最后调入盐、鸡精即可出锅啦！
🍴【小贴士】🍴
1. 焯豆腐时可以加少许盐，这样能更好地保持其形状。
2. 青菜也可以换成自己喜欢的其他绿叶蔬菜，比如空心菜或者油麦菜。
🌟这道菜豆腐不仅操作简便，而且低脂健康，非常适合日常餐桌。快动手试试吧，让你的家人爱上这道清新美味！💖
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