😊 红烧海带排骨怎么做？简单又美味的家常菜来啦！
发布时间：2025-03-17 05:30:31来源：
🍲 准备食材
首先，准备好新鲜的排骨500克、干海带适量（约80克），还有生姜几片、蒜头几瓣和料酒、生抽、老抽、白糖、盐等调味品。干海带提前泡发，切成适当大小备用。排骨焯水去血沫后捞出沥干。
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。
2️⃣ 倒入适量料酒去腥，接着加入老抽调色，生抽增鲜，最后撒少许白糖提味。
3️⃣ 加入泡好的海带，倒入没过食材的热水，大火煮开后转小火慢炖40分钟。
4️⃣ 最后根据口味加盐调味，收汁即可出锅啦！
🍛 小贴士
海带富含碘和膳食纤维，与排骨一起炖煮，不仅味道浓郁，还营养丰富哦！记得炖煮时保持小火，让汤汁慢慢渗入排骨中，肉质会更加软嫩入味！
🌟 总结
这道红烧海带排骨色香味俱全，适合搭配米饭享用，快试试吧！😋
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