😋口水肉的做法😋
发布时间:2025-03-17 04:48:21来源:
口水肉是一道色香味俱全的经典川菜,以其麻辣鲜香而闻名。今天就来教大家如何制作这道让人垂涎欲滴的美食!食材准备:猪里脊肉、花椒、干辣椒、葱姜蒜、酱油、醋、糖等。
首先,将猪里脊肉洗净后切成薄片,用少许盐和料酒腌制片刻,使其更加入味。接着,锅中倒入适量清水烧开,放入腌好的肉片焯水至变色后捞出备用。这一步可以让肉质更加嫩滑哦!
接下来是关键的调味环节。热锅冷油,放入花椒和干辣椒小火炒香,再加入切好的葱姜蒜爆香。随后加入适量酱油、醋、糖调成酱汁,最后淋在焯好水的肉片上,搅拌均匀即可。一道美味的口水肉就完成啦!
最后撒上一些葱花点缀,看着就食欲大增!快叫上家人一起品尝这份麻辣鲜香的口水肉吧!🔥🍴
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