胡豆，又名蚕豆，是春天里不可错过的美味食材之一。今天就教大家如何制作一道色香味俱佳的“椒香嫩胡豆”！✨

首先准备好新鲜的胡豆、青椒和红椒，再备上一些大蒜和生姜。先把胡豆焯水煮熟备用，这样可以让胡豆更加嫩滑。接着热锅凉油，放入切好的蒜片和姜丝爆香，散发出诱人的香气。随后加入切块的青红椒翻炒几下，鲜艳的颜色瞬间让人心情愉悦。最后将焯过水的胡豆倒入锅中，与辣椒一起快速翻炒均匀，撒上适量盐和鸡精调味即可出锅啦！✨

这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，微辣中带着清香，非常适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是日常小酌，都是绝佳的选择哦！🍴😋

记得尝试一下这道简单又美味的家常菜吧！💖