夏天来了，最适合来一杯清凉解暑的梅子煮酒！✨先准备好新鲜的青梅和白酒，青梅的酸甜能中和白酒的辛辣，让口感更加柔和。首先将青梅洗净去蒂，这样可以避免苦味渗入酒中。接着，在密封罐里一层青梅一层冰糖码好，最后倒入白酒，记得酒要没过青梅哦！密封放置三个月到一年，时间越长味道越醇厚。这段时间你可以耐心等待，也可以偶尔摇晃一下罐子，让味道更均匀。等到开罐时，你会发现青梅变成了诱人的琥珀色，酒香四溢。倒入杯中，再加几颗腌制好的青梅，搭配一片柠檬或薄荷叶，颜值与口味兼具！🍹这杯自制的梅子酒不仅适合夏日小酌，也是送礼佳品呢～🍻