今天给大家分享一道简单又美味的小吃——土豆小丸子 🥔！这道菜不仅做法简单，而且口感绝佳，适合全家一起动手做哦！💕

首先，准备好食材：新鲜土豆两个、鸡蛋一个、面粉适量、盐少许以及一些葱花点缀。第一步是将土豆去皮后切成薄片，然后放入蒸锅中蒸熟（大约需要15分钟）。蒸好的土豆捣成泥状，加入打散的鸡蛋和少量盐，搅拌均匀。接着，一点点加入面粉，揉成柔软的面团。💡

第二步就是搓丸子啦！取一小块面团，在手中轻轻揉成圆形，再稍微压扁一点，撒上葱花装饰。热油下锅，用中小火慢慢炸至金黄酥脆即可捞出沥油。✨

这样一道香喷喷的土豆小丸子就完成啦！外皮酥脆，内里软糯，每一口都充满了幸福感。快邀请家人一起品尝吧！👪👨‍🍳