导读 想让家人朋友吃得开心?那就试试这道秘制馋嘴鸭吧!😋第一步,准备好新鲜鸭子,清洗干净后用料酒、姜片腌制半小时去腥。接着,热锅凉油,放...
想让家人朋友吃得开心?那就试试这道秘制馋嘴鸭吧!😋第一步,准备好新鲜鸭子,清洗干净后用料酒、姜片腌制半小时去腥。接着,热锅凉油,放入冰糖小火慢慢熬化成琥珀色,加入鸭子翻炒上色,这一步超级关键,会让鸭肉更香甜哦!🔥
第二步,倒入生抽、老抽调色调味,再加入八角、桂皮、香叶等香料提味。加水没过鸭子,大火煮开后转小火慢炖40分钟,让汤汁慢慢渗透进每一寸鸭肉里。⏰
最后,撒上一把白芝麻和葱花,收汁即可出锅。一道外酥里嫩、香气四溢的秘制馋嘴鸭就完成啦!🎉快叫上家人一起品尝吧,保证停不下筷子!🍴😋