寒冷的冬日里，来一锅热腾腾的土豆炖牛腩再合适不过了！牛肉软烂入味，土豆绵密香甜，每一口都让人幸福感爆棚😋。以下是简单易学的步骤，快收藏起来吧！

首先准备食材：新鲜牛腩500克、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个、姜蒜适量。将牛腩切块焯水去腥，土豆和胡萝卜切滚刀块备用。起锅热油，放入姜蒜爆香后加入牛腩翻炒至表面微黄，倒入料酒去腥，再加生抽、老抽调味上色。接着倒入足量热水，小火慢炖1小时，让牛肉充分吸收汤汁的香味。随后加入土豆、胡萝卜继续炖煮30分钟，最后放入洋葱提鲜，撒点盐和胡椒粉即可出锅🤤。

端上桌时，浓郁的香气扑鼻而来，搭配一碗白米饭，简直绝配🍚🍛！这道菜不仅味道棒，还富含营养，全家人都会爱上哦❤️！快动手试试吧～