导读 喜欢吃家常菜的朋友，今天教大家做一道简单又美味的青椒炒鸭血！这道菜色香味俱全，营养也很丰富哦～首先准备好食材：新鲜鸭血一块、青椒一...
喜欢吃家常菜的朋友，今天教大家做一道简单又美味的青椒炒鸭血！这道菜色香味俱全，营养也很丰富哦～首先准备好食材：新鲜鸭血一块、青椒一个、蒜末适量、姜片少许。先把鸭血切成小块，用开水焯一下去腥味，然后把青椒切丝备用。热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，接着倒入鸭血翻炒几下，加入适量料酒去腥。随后加入青椒丝，快速翻炒至断生，最后加点盐、酱油调味即可出锅！🌟这道菜的秘诀在于火候的把控，快炒能让鸭血保持嫩滑，青椒也能保留脆爽口感。装盘后撒上一点葱花点缀，看着就很有食欲呢～😋赶紧试试吧，相信你也能轻松做出餐厅级别的美味！🍴💖