夏天是吃清爽蔬菜的好时节，而酱焖豆角绝对是不可错过的一道家常菜！不仅做法简单，而且味道浓郁，超级下饭。首先准备好新鲜的豆角，清洗干净后切成小段，再准备一些大蒜和干辣椒提味。热锅凉油，放入蒜末爆香，接着加入豆瓣酱翻炒出红油，香气扑鼻时倒入豆角段，快速翻炒均匀。随后加入适量清水，水量以刚好没过豆角为宜。盖上锅盖，中小火焖煮几分钟，让豆角充分吸收酱汁的味道。最后开盖收汁，撒上一些葱花点缀即可出锅啦！✨这道菜色泽诱人，酱香浓郁，豆角软烂入味，每一口都让人欲罢不能。无论是搭配米饭还是面条，都是绝佳的选择哦！🍲🍛 家常菜 夏日美食 下饭菜