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🎉湖南辣椒炒肉的做法大揭秘🌶️🍖

发布时间:2025-03-16 09:11:40来源:

提到湘菜,怎能少了这道经典美味——湖南辣椒炒肉!一道看似简单的家常菜,却藏着无数讲究和技巧。今天就为大家带来这份正宗做法,让你轻松在家复刻地道湖南风味!

首先准备好新鲜的青椒(或红椒)和五花肉,切好备用。热锅冷油,先将五花肉煸至微微卷曲出油,再加入蒜末爆香。此时倒入辣椒快速翻炒,撒少许盐提味,保持辣椒爽脆口感。最后将两者合二为一,淋上一点生抽增鲜,大火收汁即可出锅。✨

这道菜的灵魂在于辣椒的鲜辣与肉片的香嫩完美结合,每一口都是对味蕾的极致挑逗!无论是搭配米饭还是作为下酒菜,都让人欲罢不能。快收藏起来试试吧,感受湖南人餐桌上的烟火气~🍴🔥

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