黄花菜炒木耳香菇瘦肉片的做法 🍴🌿
发布时间：2025-03-16 00:26:12来源：
✨【前言】✨
忙碌的生活需要一份简单又营养的家常菜来慰藉心灵。今天给大家分享一道色香味俱全的“黄花菜炒木耳香菇瘦肉片”，不仅做法简单，而且富含多种维生素和蛋白质，特别适合日常饮食哦！🌟
💪【准备食材】💪
我们需要准备以下材料：
- 瘦猪肉片 150g
- 干黄花菜 30g（提前泡发）
- 干木耳 20g（提前泡发）
- 新鲜香菇 4朵（切片）
- 生姜丝、蒜末适量
- 盐、生抽、料酒、淀粉少许
🍳【烹饪步骤】🍳
第一步：将瘦肉片用盐、料酒、淀粉腌制10分钟，使其更加嫩滑入味。
第二步：热锅凉油，先爆香姜丝和蒜末，再加入腌好的肉片快速翻炒至变色后盛出备用。
第三步：锅中留底油，放入泡发好的黄花菜、木耳和香菇翻炒均匀，调入适量生抽提鲜。
第四步：最后将炒好的肉片回锅，与蔬菜一起翻炒片刻，撒上一点葱花点缀即可出锅啦！
🎉【小贴士】🎉
1. 黄花菜和木耳需提前泡发，这样口感更佳。
2. 肉片腌制时加点淀粉能让肉质更嫩滑。
3. 整个过程火候不宜过大，保持中小火慢炒最佳。
🍲这道菜不仅颜值在线，还兼具健康美味，快来试试吧！😋
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
